Авг 10, 2014

Доказана польза плотных насыщенных жиров

Лондонские ученые доказали пользу плотных насыщенных жиров.

Медики из Королевского колледжа в Лондоне доказали, что жиры, которые содержатся в молочных продуктах, уменьшают риск развития сахарного диабета второго типа.

Это связанно с определенным числом атомов углерода в молекулах жирных кислот.

«Молекулы с четным числом атомов углерода повышают риск развитие  сахарного диабета второго типа, молекулы с нечетным числом атомов углерода  защищают человека от возникновения сахарного диабета второго типа», — говорят врачи.

Ученые отмечают,  что польза плотных насыщенных жиров, которые содержатся в мясе, масле и жаренной еде,  еще не доказана.

Теги: здоровое питание, правильное питание