Иммуномодуляторы на вашем столе
Салат из цитрусовых с кешью и мятой богат витамином С. В сочетании с грейпфрутом, содержащим фитохимический ликопин, и кешью, богатым полезными жирами, цитрусовый салат обладает антиоксидантными свойствами, которые повышают устойчивость организма к простуде.
Рецепт цитрусового салата с кешью и мятой
Ингредиенты
- Грейпфрут — 2 шт. (очистите от кожуры и нарежьте дольками)
- Мандарин или клементин (гибрид мандарина и апельсина) - 2 шт. (очистите от кожуры, удалите зерна и нарежьте ломтиками)
- Киви – 2 шт. (очистите от кожуры и нарежьте ломтиками)
- Жаренные орешки кешью - ¼ стакана (измельчите)
- Свежие листья мяты — ¼ стакана
- Морская соль
Приготовление
Выложите фрукты на блюдо. Уберите лишнюю жидкость. Сверху посыпьте кешью и выложите листья мяты. Слегка посолите.