Домашние средства на все случаи жизни

 Вы уже знаете: наше здоровье и долголетие напрямую зависит от того, что мы едим и пьем. Но догадываетесь ли вы о том, что лекарства от ангины, головной боли, несварения желудка и даже различных проблем с кожей всегда у вас под рукой — в… холодильнике, кухонном шкафу и на полке со специями.

Фитотерапевты считают: лечить все перечисленное, а так же небольшие травмы – ушибы, ссадины и т.д. — гораздо эффективнее с помощью домашних средств, чем лекарствами из аптеки. Их очевидное достоинство – минимум побочных эффектов.

Именно кухня – продукты, травы и специи, которые там всегда хранятся – вдохновляла основателей многих медицинских направлений. Например, Аюрведы — индийской «науки жизни» с тысячелетней историей, где целебные травы, специи и натуральные заменители сахара считаются одной из основ здоровья человека.

Впрочем, не только на Востоке обращались к домашним средствам. Один из основателей западной медицины Гиппократ говорил: «Пусть еда станет вашим лекарством». Гиппократ лечил водой, уксусом, медом и лечебными травами. Он верил в простейшие способы врачевания.

Большинство подручных лечебных средств дешевы и безопасны. Что может быть лучше? Многие домашние средства вам наверняка хорошо знакомы, но кое-что в наших рецептах, вероятно, удивит вас: думали ли вы, например, что бананы нужны не только для каш и смузи? Откройте дверцу кухонного шкафа, а вместе с ней – целый мир домашних лечебных средств.

Прыщи, сыпь и ожоги: Куркума

Целебные свойства куркумы делают ее полезной в лечении самых разных кожных заболеваний. Она обладает антибактериальным, противогрибковым, антивирусным и противоопухолевым действием. Используйте куркуму местно для лечения угревой сыпи, акне, царапин, ожогов (в Индии даже продают антибактериальный пластырь с куркумой). После нанесения пасты с куркумой тщательно вымойте руки, так как у этой специи сильный красящий эффект.

Рецепт

Смешайте несколько капель сока алоэ с ½ чайной ложки порошка куркумы, чтобы получилась жидкая кашица. Пальцами нанесите ее на участок кожи с воспалившимся прыщиком, акне или на место ожога. Оставьте на час, затем смойте.

Ангина: мед, лимон и кайенский перец

Если у вас заложено горло и больно глотать, мед, лимон и кайенский перец смягчат горло и избавят вас от боли. Лимон снимает воспаление и обеспечивает организм витамином С, мед смягчает горло и дезинфицирует, кайенский перец усиливает циркуляцию крови и ускоряет выздоровление.

Рецепт

Возьмите половину столовой ложки меда, столько же свежевыжатого сока лимона и щепотку кайенского перца (1/8 – ¼ чайно ложки). Получившуюся смесь подержите немного во рту и медленно проглотите, чтобы она обволокла горло. Если необходимо, повторите процедуру.

Зубная боль: гвоздика

Если у вас разболелись зубы, и нет возможности сразу показаться стоматологу, отличный анальгетик вы найдете на полке со специями. Гвоздика мгновенно заморозит десны и убьет вредные бактерии, скопившиеся в ротовой полости.

Рецепт

Возьмите 1/8 чайной ложки молотой гвоздики, несколько капель воды, сделайте густую кашицу. Приложите к больному зубу на 5-10 минут, затем выплюньте. Повторите, если боль не прошла. Не прикасайтесь при этом руками к своим глазам. Нельзя использовать это средство для лечения зубной боли у детей до 6 лет (только в очень разбавленном виде).

Отечность при ПМС: шалфей

Если предменструальный синдром у вас сопровождается отеками, бороться с ними можно при помощи домашнего чая из шалфея.

Обычный шалфей – это отличный диуретик без каких-либо побочных эффектов. Он мягко выводит избыточную жидкость из организма. Плюс к этому чай с шалфеем поможет вам справиться с депрессией, вызванной ПМС. Считается, что шалфей способен поднять настроение.

Рецепт

Залейте 1/3 чайной ложки свежего или сухого шалфея стаканом кипяченой воды, дайте настояться. Принимайте 3,4 раза в день.

Инфекции мочевыводящих путей: клюква

Многие народные средства не признаются официальной медициной. Впрочем, эффективность некоторых из них позже подтверждают научные исследования. При помощи сложных клинических тестов было доказано: сок клюквы – эффективное средство от инфекций мочевыводящих путей (ИМВП).

Многие считают клюкву гораздо более эффективным средством, чем антибиотики. Для лечения выбирайте только натуральную ягоду, без подсластителей, вызывающих рост бактерий.

Рецепт

При первых признаках инфекции выпейте стакан неразбавленного клюквенного сока (1 столовая ложка экстракта на стакан воды). Это полезное снадобье можно принимать 3 раза в день или чаще – до тех пор, пока не почувствуете облегчение. Если через два дня эффекта не будет, покажитесь доктору.

Вывихи и растяжения: латук

Эти салатные листы из рецепта салата Цезарь могут быть не только частью вкусного обеда. Противовоспалительные свойства делают латук отличным местным средством для лечения несложных вывихов и растяжений связок. Вы можете просто пожевать листья латука – он содержит много лактуцина: это алкалоид, имеющий успокаивающий и седативный (снотворный) эффект.

Рецепт

Нарежьте несколько охлажденных листьев латука и положите горсть травы на место вывиха или растяжения. Затем аккуратно обмотайте бинтом. Повязка не должна быть тугой. Смените ее, когда латук станет теплым.

Несварение желудка: имбирь и соль

В Аюрведе считается, что причина несварения – слабый «желудочный огонь», который называется агни (индуистский бог огня). Поддержать этот огонь и избавиться от проблем с пищеварением можно, принимая перед едой имбирь и соль.

Рецепт

Натрите на терке кусочек свежего очищенного корня имбиря длиной примерно 2 см. Возьмите одну-две щепотки тертого имбиря и смешайте с одной-двумя щепотками морской соли, чтобы получилась кашица. Положите ее в рот и жуйте пару минут, затем проглотите. Запейте стаканом теплой воды и наслаждайтесь обедом или ужином. Продолжительность трапезы при этом должна составлять 10 или 15 минут, иначе у вас будет приступ изжоги.

Головная боль: перечная мята

Экстракт или масло перечной мяты, который используют пекари и кондитеры, можно использовать и как хорошее средство от головной боли. Это подтверждают некоторые клинические тесты и частные случаи.

Рецепт

Налейте в маленькую чашку ледяную воду и добавьте 5-7 капель масла перечной мяты. Смочите тканевую салфетку этим раствором, выжмите и положите компресс на лоб. Оставьте на 10-15 минут. Можно так же, принимая душ, капнуть несколько капель масла на салфетку и подставить ее под струю воды. «Мятный» душ тоже поможет снять головную боль.

Диарея: рисовый отвар

Если вы страдаете от кишечной инфекции или отравились некачественной пищей, попробуйте средство, которое жители Бангладеш используют уже больше тысячелетия – рисовый отвар. Протеины рисового отвара помогут стабилизировать состояние кишечника во время болезни и после выздоровления. Рисовая вода смягчает, избавляет от избытка жидкости в организма и, кроме того, в отличие от лекарств, приятна на вкус.

Рецепт

Приготовьте рисовый отвар, но используйте при этом в два раза больше воды чем обычно (рекомендуемая пропорция риса и воды 1:4). Слейте воду, а рис используйте для других нужд. Рисовый отвар можно пить и холодным, и горячим.

Укусы насекомых: бананы

Укусы комаров – обычная вещь, когда вы проводите время на природе. Снять зуд и воспаление в местах укусов поможет…содержимое корзины с фруктами. Используйте для этого кожуру банана, обладающую антиоксидантами свойствами. Особенно эффективна банановая кожура в лечении зудящих укусов. Пусть связка бананов будет всегда у вас под рукой.

Рецепт

Приложите только что снятую кожуру банана к месту укуса и держите до тех пор, пока не пройдут зуд или жжение. А затем…съешьте банан.

Синдром раздраженной толстой кишки (СРТК): спаржа

Греки и римляне использовали спаржу для лечения укусов пчел и от зубной боли. Однако спаржа поможет и тем, кто страдает от синдрома раздраженной толстой кишки.

Оказывается, спаржа – это пробиотик, а значит, употребляя ее в пищу, мы населяем кишечник полезными бактериями, которые, в свою очередь, помогают нам справляться с симптомами СРТК. Это быстродействующее средство – облегчение наступает через 3-5 дней после приема «лекарства».

Рецепт

Два раза в день съедайте несколько стеблей слегка отваренной или приготовленной на гриле спаржи.

Нарушение теплорегуляции: соевый соус

Если вас изматывают симптомы менопаузы, особенно приливы жара и потливость во время сна, ешьте сою каждый день. Не любите тофу? Тогда чаще приправляйте блюда соевым соусом.

Только треть женского населения западноевропейских стран знают, как преобразовывать полезные компоненты сои в наиболее активную форму. Именно в ферментативных формах сои – соевом соусе или супе мисо – происходит такое преобразование. Эти продукты содержат доступные активные вещества, действующие как женский гормон эстроген.

Рецепт

Вместо соли добавляйте в супы не слишком соленый соевый соус, или просто добавьте в свое меню обычный суп мисо (для его приготовления растворите столовую ложку пасты мисо в стакане горячей воды).

Высокая температура, жар: уксус

Еще одно очень популярное средство — яблочный уксус — помогает снять жар. Его добавляют в воду и протирают уксусным раствором руки и ноги больного. Уксусная кислота способствует быстрому потоотделению и сбивает температуру. Уксус — излюбленное средство наших бабушек и мам.

Рецепт

Влейте в чашу два стакана воды и стакан яблочного уксуса. Намочите в растворе тканевую салфетку, выжмите ее и протрите руки, ноги, грудь и спину больного.

 Тошнота: имбирь

Имбирь – это универсальное средство от тошноты. Не добавляйте в имбирный напиток сахар. Сахар инактивирует полезные свойства имбиря, так что не стоит доверять «вкусным» лекарствам.

Рецепт

Почистите большой кусок свежего корня имбиря и нарежьте его на тонкие ломтики. Насыпьте совсем немного сахара на дно литровой банки (чтобы он только закрыл дно), сверху выложите слой имбиря. Чередуйте слои до тех пор, пока банка не наполнится. Сироп образуется через 24 часа. Перелейте его в маленькую баночку и поставьте в холодильник на 3 недели. Примите ложку имбирного сиропа при признаках тошноты.

Боль в ухе: лук и чеснок

Богатый серой лук хорошо помогает в борьбе с инфекциями уха при местном применении. Лечение луком особенно эффективно в случаях, когда отит является следствием перенесенной ангины.

Боль в уже не проходит? Капните в ушной проход несколько капель чесночного масла. Оно должно быть чуть теплым, так как горячее масло может обжечь внутренне ухо.

Рецепт

Отварите лук в небольшом количестве воды до полупрозрачности. Поместите луковую массу в чистый старый носок или в мешочек из фланелевой ткани. Накладывать теплый луковый компресс надо на оба уха, даже если болит только одно.

Чтобы приготовить чесночное масло налейте в кастрюлю ¼ стакана оливкового масла, положите 3-4 раздавленных зубчика чеснока и нагревайте на слабом огне в течение 20 минут. Слейте чесночное масло и охладите. При помощи пипетки закапывайте несколько капель теплого масла в ушные каналы через каждый 4 часа.

Простуда и заложенность носа: соус сальса

С наступлением холодов всегда держите под рукой этот острый соус. В Нью-Мексико местные жители часто используют жгучий перец чили от ангины и заложенности носа.

Жгучий перец разжижает слизь, и дышать становится легче. При сухом кашле он улучшает отхождение мокроты. Плюс к этому перец чили – один из лидеров по содержанию витамина С.

Рецепт

Не беспокойтесь по поводу правильной лечебной дозы жгучего перца – просто возьмите баночку соуса сальса с добавлением самых острых сортов перца (халапеньо, хабанеро или серрано) и ешьте его сколько душе угодно – пока не пройдет насморк.

Метеоризм: чай масала (чай со специями)

Корица, мускат, гвоздика, имбирь и душистый перец – лучшее лекарство от метеоризма. Именно поэтому мы традиционно добавляем их в блюда из фасоли, гороха и чечевицы, а так же в яблочный пирог. Без специй эта пища наверняка вызывала бы расстройство. Используйте специи индивидуально: немного корицы на утренние тосты или имбирный чай после еды. Можно добавить специи в чашку свежезаваренного чая. Вы наверняка покупаете много разных специй, почему же не приготовить из них средство, улучшающее пищеварение?

Рецепт

Залейте смесь из молотой корицы, муската, гвоздики, душистого перца и имбиря (по 1/3 чайной ложки каждой специи) 250 мл горячей воды и настаивайте в течение нескольких минут. Процедите, добавьте немного сахара или меда и наслаждайтесь вкусным напитком до или после еды.

Запор: соус песто

Лечить внезапно возникший запор можно с помощью вашего любимого соуса к макаронам. Базилик – отличное средство от запоров. Эта специя, часто используемая в различных блюдах, снимает напряжение и улучшает пищеварение. Чтобы избавиться от утренних запоров, соус песто лучше есть на ночь.

Рецепт

Сделайте соус песто сами: в емкость для кухонного комбайна положите полную чашку свежих листьев базилика вместе с зубчиком чеснока, щепоткой соли и двумя столовыми ложками кедровых орешков (исключите сыр пармезан если готовите соус в лечебных целях). Включите комбайн и добавляйте в смесь оливковое масло до тех пор, пока не получите нужную вам консистенцию. Съешьте три чайной ложки лечебного песто при признаках запора.

Бессонница: кунжутное масло и молоко

Чтобы избавиться от бессонницы, начните с очевидного: не работайте допоздна, не смотрите перед сном телевизор. Лучше составьте список дел на завтра, чтобы тревоги дня прошедшего вас больше не беспокоили.

Забыли о неприятностях? Теперь воспользуйтесь рецептом быстрого и хорошего сна. Ваша проблема – короткий сон? Сделайте себе массаж ног с кунжутным маслом. Эта процедура вернет вам настрой на отдых. Если же вам трудно заснуть, чудесно поможет теплое молоко.

Рецепт

Мягкими массажными движениями втирайте в подошвы ног кунжутное масло, полученное путем холодного отжима, в течение 5 минут. Начните с подошвы большого пальца и двигайтесь по направлению к пятке круговыми движениями. Для вечернего отдыха приготовьте молоко: налейте в кастрюльку 250 мл молока, добавьте щепотку корицы и мускатного ореха, затем слегка нагрейте (не доводите до кипения). Снимите с огня, добавьте немного меда или кленового сиропа.

Кожные инфекции: мед

Дикий мед повсеместно используют в лечебных целях. В том числе и для лечения инфекционных заболеваний кожи. Осмотическое действие компонентов меда улучшает заживление кожи, мед так же обладает антибактериальным эффектом. Дикий лесной мед можно даже использовать для лечения неосложненных форм кожных инфекций, вызванных золотистым стафилококком. Поэтому пусть мед всегда будет у вас под рукой.

Рецепт

Нанесите толстый слой меда на пораженный участок кожи, сделайте тканевую повязки или замотайте пищевой пленкой. Оставьте на 24 часа. Даже если это выглядит не очень привлекательно, поверьте – мед, впитываясь в кожу, лечит ее. Если ваше состояние не улучшается или вам стало хуже, обратитесь к врачу!

Простуда и насморк: чеснок

Антибактериальные свойства свежего чеснока делают его незаменимым средством для лечения простудных инфекций. Вспомните о нем при первых же признаках заболевания. Можно просто съесть дольку чеснока с медом. Но кроме этого самого «жгучего» рецепта есть и другие.

Рецепт

Очистите один-два з зубчика чеснока, добавьте меда и съешьте жгучую смесь. Или смешайте несколько раздавленных зубчиков чеснока, немного теплой воды и меда, взболтайте смесь и выпейте, не разжевывая – чеснок подействует и в таком виде. Как только почувствует первые признаки ОРВИ, принимайте это чесночное снадобье каждые 2-3 часа.

Усталость, утомление: темная патока

Хроническая усталость может быть вызвана множеством причин и нуждается в профессиональном лечении. Однако если вы переутомились или страдаете от пост менструальной слабости, темная патока –источник железа, кальция и других микроэлементов – хорошо поможет вам.

Это отличное тонизирующее и укрепляющее средство для женщин, страдающих от анемии.

Рецепт

Растворите 1-2 чайных ложки темной патоки в половине стакана теплой воды или молока так же как миндаль, рис или сою и пейте каждый день.

Синуситы: орегано, розмарин и тимьян

Ингаляции – лучший способ лечения хронических синуситов при помощи лечебных трав. Орегано и розмарин обладают антивирусным противогрибковым эффектом, к тому же эти специи – отличное бронхолитическое средство, облегчающее дыхание.

Можно использовать как несколько лечебных трав, так и только одну из них.

Рецепт

Добавьте 3 столовых ложки сухих трав в чайник с водой и вскипятите его. Снимите с огня и перенесите на стол. Накрывшись полотенцем, вдыхайте травяной пар в течение 10-20 минут или пока пар не перестанет выходить из чайника.

Хандра: корица

В то время как клиническая депрессия нуждается в помощи врача, обычную хандру или уныние можно вылечить очень просто. Радостные краски в вашу жизнь вернет…корица. Это безопасное, не содержащее подсластителей средство и, как показывают результаты некоторых исследований, корица способна стабилизировать уровень сахара в крови. Как только чувствуете первые признаки хандры, съешьте немного корицы. Началась полоса неудач? Еще больше корицы!!!

Рецепт

Залейте палочку корицы стаканом кипятка и настаивайте 10 минут. Выпейте и…улыбнитесь!

Кашель: горчица

Молотая горчица облегчает процесс отделения мокроты и снимает воспаление при сухом кашле. Подойдет и обычный горчичник, однако, надо следить за тем, чтобы он не вызвал раздражение или ожог кожи.

Рецепт

Смешайте 1-2 столовые ложки молотой горчицы со стаканом муки. Добавьте теплую воду, чтобы получилась густая паста, а затем намажьте горчичной смесью кусок хлопчатобумажной ткани и сверните его так, чтобы горчица оказалась внутри. Прежде чем положить домашний горчичник на грудь, смажьте кожу оливковым маслом, чтобы не получить ожог. Укутайтесь в теплую шаль или положите сверху бутылку с теплой водой. Полежите с горчичным компрессом 20 минут.