Мар 26, 2014
Вегетарианские спринг-роллы
Вы мечтаете о легких спринг-роллах, без мяса и жира? Попробуйте приготовить вегетарианские спринг-роллы, используя готовое тесто для роллов. Положите в спринг-роллы молотый арахис – он дополнит вкус блюда с яркой начинкой из моркови, редиса, тоффу и пророщенных бобов.
Подготовьте все необходимое для начинки: морковь, редис, тоффу, пророщенные бобы, омлет, молотый арахис, сладкий соус и острый соус с чили. Если вы любите прожаренные роллы, приготовьте глубокую сковородку-вок с горячим маслом.
Ингредиенты
- Начинка 1 (редис и морковь)
- 1/4 чашки растительного масла
- 250 грамм нарезанной зеленой фасоли
- 4 (250 грамм) моркови, натертой на крупной терке
- 600 грамм редиса, натертого на крупной терке
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сахара (по желанию)
Приготовление
Нарежьте омлет. Обжарьте морковь и редис, огурцы нарежьте брусочками. Положите начинку на тесто и заверните ролл.
Теги: вегетарианство, рецепты, спринг-ролл