Яйца на Пасху
Как покрасить яйца на Пасху натуральными способами?
Традиция красить яйца и дарить их друзьям насчитывает несколько столетий. Она возникла задолго до появления искусственных пищевых красителей.
В этом году, вместо того чтобы выдавливать из пластиковых флакончиков искусственные красители, попробуйте использовать натуральные – а значит и нетоксичные – краски.
Свекла и клюква дают нежный розовый оттенок, свежий шпинат окрашивает в светло-зеленый, краснокочанная капуста дает неожиданно насыщенный синий цвет, а куркума окрашивает яйца в ярко-оранжевый.
Как покрасить яйца на Пасху? Подготовительные работы
Чтобы сделать краску, смешайте в большой кастрюле 4 чашки нарезанных фруктов или овощей, перечисленных выше (или 1 столовую ложку специй), и 4 чашки воды. Добавьте 2 столовые ложки белого уксуса, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15 минут, а затем процедите и охладите. Сваренные вкрутую яйца окунайте в отвар по одному – и держите там до тех пор, пока не добьетесь нужного оттенка.
Если вам нравится легкий оттенок, то вытащите яйца через пару минут и удалите лишнюю воду с помощью бумажного полотенца. Затем положите на поднос посушить. Если ж вы хотите добиться более глубокого оттенка, оставьте яйца в кастрюле вместе с водой до тех пор, пока она не остынет. А после этого положите их в холодильник на несколько часов или даже на ночь.
Внимание! Количество красящих продуктов указано приблизительно и рассчитано на 1 литр воды. Для того чтобы добиться более темных цветов и более глубоких оттенков, увеличьте количество используемых естественных красителей.
Все сваренные яйца должны храниться в холодильнике. Те яйца, которые несколько часов подряд лежали при комнатной температуре в воде, лучше не употреблять в пищу во избежание отравления.
Яйца к Пасхе своими руками: возможные вариации
Вариантов разукрашивания яиц на Пасху существует множество. Вот несколько рецептов натуральных красителей, некоторые из которых наверняка есть у вас на кухне:
1. Сваренный и настоянный кофе
Количество: 1 чашка крепко заваренного кофе и вода, чтобы покрыть яйца полностью
Цвет: коричневый
2. Ягоды черники
Количество: До 4х чашек
Цвет: Сиреневый
3. Желтая луковая шелуха
Количество: До 4х чашек
Цвет: сиена (темно-коричневый с желтым оттенком)
4. Свекольный сок
Количество: Полстакана и вода
Цвет: Розовый
5. Клюквенный сок
Количество: стакан, сильно концентрированный
Цвет: Светло-розовый
6. Паприка
Количество: 3 столовые ложки или больше
Цвет: кирпичный
7. Куркума
Количество: 3 столовые ложки и более
Цвет: Желто-зеленый
8. Сок красного винограда
Количество: Стакан и вода
Цвет: Серо-голубой
9. Краснокачанная капуста
Количество: 4 или более чашки порезанной капусты (отварите в ней яйца, а затем оставьте их вместе с отваром в холодильнике на ночь)
Цвет: Синий
10. Шпинат
Количество: До 4ч чашек
Цвет: Зеленый
11. Красное вино
Количество: Бокал
Цвет: Рубиновый
Как можно декорировать покрашенные яйца на Пасху
- Покрашенные в темный цвет яйца на Пасху можно раскрасить обычным белым мелом, которым пишут на школьной доске. Просто возьмите мелок и нарисуйте на яйцах любые узоры.
- Вырежьте из бумаги клюв и крылья и приклейте к яйцу. Нарисуйте глазки. У вас получится птичка. Можно положить ее в гнездо из травы (используйте для этого любую зелень)
- Можно прямо на крашеных яйцах написать имена ваших родных и друзей и каждому дарить личное яйцо в подарок на Пасху.
- Привяжите к каждому яйцу красивый маленький букетик с помощью тонкой нитки.
- Обвяжите каждое яйцо нарядной резинкой для волос с бантиком или цветком. Положите на дно плетеной корзинки красивую гофрированную бумагу. Выложите сверху яйца. Пасхальное украшение на стол готово.
- Покрасьте яйца в желтый цвет. И нарисуйте на них черным смайлики.
Теги: как покрасить яйца на пасху, пасхальные яйца, почему красят яйца на пасху, Яйца на пасху
